キャベツの大量消費！調理方法から選ぶキャベツの献立とおすすめとん平焼き
丸ごとキャベツを購入したとき、使い切れずに困ってしまったことはありませんか？ 今回はお好み焼きよりも簡単に、手早く調理ができる「とん平焼き」の献立や、おすすめのキャベツ消費レシピをまとめました。 ▼詳しいレシピはこちら 大葉の風味がアクセント！たっぷりキャベツのとん平焼き キャベツの効果と栄養素 味にクセがないキャベツは、和食・洋食・中華と幅広く使用することができ、食卓にも取り入れやすい食材です。 […]
キャベツで作る！ボリューム満点のタコライスは栄養も満点！
一年を通して流通しており、春・夏・冬と年に3回もシーズンを迎える食卓の味方、キャベツ！ 新鮮なキャベツを選ぶためには、やはり丸ごと購入していただきたいですね。 今回はキャベツの新鮮さを保ったまま保存する方法や冷凍庫での保存方法、キャベツを使ったおすすめの献立をご紹介していきます！ ▼詳しいレシピはこちら キャベツがシャキシャキ！ボリューム満点タコライス キャベツを上手に保存する方法 キャベツは切り […]
栄養満点の水菜がたっぷり入ったヘルシー豚丼！
今回メインとなる豚丼は、見た目からもちょっと変わったヘルシーテイストのどんぶりです♪ 水菜などの野菜もたっぷりと食べられる一品なので、バランスもよく忙しい時でも栄養が摂れるためおすすめです！ ▼詳しいレシピはこちら。 野菜で栄養満点！ヘルシー豚丼 水菜の旬 今回ご紹介する豚丼ではたっぷりの野菜を使用しています。 その中でも“水菜”が栄養をたくさん摂ることの出来る一品です。そんな水菜についてご紹介し […]
食欲そそる！豚肉と大根のオイスターソース煮
野菜の中でもなじみのある『大根』を使って、コクのある美味しい献立のご紹介です。 大根といえば、煮物や汁もの・サラダなど色んな料理に使われる代表的な野菜の一つ！ 大根は栄養価も高く、食べて健康になれる食材です。 ダイエット中の方にもおすすめ出来る効果がたくさんありますよ♪ ▼詳しいレシピはこちら。 食欲そそる！豚肉と大根のオイスターソース煮 大根の旬 大根は種類も多く季節や産地によっては時期が異なる […]
不足しがちなミネラルとは？毎日の食事にプラスするべき食材
ミネラルは体内で作ることができないため、食べ物から摂取するしかありません。 たんぱく質・脂質・炭水化物といった体を動かすための三大栄養素（エネルギー産生栄養素）の他に、体の調子を整えるビタミン、体を作るための材料となりその働きを円滑にするミネラルがあり、これらの5つをあわせて五大栄養素と呼ばれています。 必須ミネラルとは？ 私たちの体に必要なミネラルは16種類とされており、これらは必須ミネラルと言 […]
中性脂肪が高い？低い？自分で出来る！食事で中性脂肪を改善する方法
中性脂肪が高いと、様々な病気のリスクが高まります。 しかし、中性脂肪は食事で、さらに自分で改善することが可能なのです。 健康診断で中性脂肪の数値の高さを指摘された方はぜひ参考にしてみてください。 反対に中性脂肪が低すぎる場合にもリスクがありますので注意しましょう。 中性脂肪ってなに？ 皮下脂肪や内臓脂肪といった体にたまった脂肪を「中性脂肪」と言います。 中性脂肪は体を動かすためのエネルギーを保存す […]
ビタミンB2が大切！美肌にぴったりな具材を集めた牡蠣鍋の献立
牡蠣は11月頃から旬を迎え、寒くなってきた時期のお鍋にもぴったりです。 今回は美肌にぴったりな具材をそろえた牡蠣鍋をご紹介します。 ▼詳しいレシピはこちら。 栄養満点◎冬の定番あったか牡蠣鍋 美肌に嬉しい！牡蠣鍋 牡蠣の豊富なビタミンB2 肌が乾燥したり、ニキビなどが出来たりする肌荒れのトラブルは、ビタミンB2の不足が原因とされることがほとんどです。 チョコラBBなどの名称にもあるように、ビタミン […]
ごま油香る！鶏肉と小松菜の中華炒め
ヘルシーな鶏肉とさっぱりとした小松菜の最強コンビで美味しい一品が♪ ごま油で食慾もそそる献立となっています。 ▼詳しいレシピはこちら。 ごま油香る！鶏肉と小松菜の中華炒め 小松菜の旬 クセがなく、他の食材の邪魔にならないさっぱりとした味の野菜である小松菜。 煮物やお味噌汁などの名脇役でもある食材であり、年中スーパーなどで購入することが出来ますが旬の時期があります。 小松菜は本来寒い冬の時期に収穫さ […]
具材同士の相乗効果で風邪予防にぴったり！ヘルシートマト鍋の献立
スープや具材、たくさんの種類がある「鍋」。 寒い時期にもぴったりですが、今回は特に風邪予防におすすめしたい鍋の献立とその効果をご紹介します。 野菜たっぷり♪鶏むね肉のヘルシートマト鍋 献立1「ロールパン」 体と脳を元気に動かすためのエネルギーとなる炭水化物！ 低カロリーを意識した献立ですがご飯やパンなど、体に必要なエネルギーは最低限摂取するのが理想です。 献立2「トマト鍋」 今回ご紹介する風邪予防 […]
発酵食品キムチ！乳酸菌パワーでダイエット効果抜群の鍋～豆腐チゲ
野菜がたくさん食べられて寒い時期にもぴったり！ 今回はたくさんの種類がある鍋の中でも「ダイエット」にぴったりな「豆腐チゲ」をご紹介します。 どんな具材がどのようにダイエット効果があるのか？脂肪燃焼パワーをチェックしましょう！ ▼詳しいレシピはこちら ピリッと熱々！たっぷり野菜の豆腐チゲ アツアツ！ピリ辛！豆腐チゲ鍋 キムチと植物性乳酸菌の効果 乳酸菌には動物性と植物性の二種類が存在しており、乳酸菌 […]