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甘酒

甘酒とレモンで漬けた鰆焼き!冬にぴったりポカポカ粕汁♪

西では春、東では冬に旬を迎えるとされるサワラですが、今回は冬の寒鰆の時期におすすめの献立をご紹介します。 カブや生姜、酒粕などの冬にぴったりの食材と一緒に頂く「寒鰆」の美味しい味わいを、ぜひ食卓に取り入れてみてください。 ▼詳しいレシピはこちら。 ほんのり甘酒とレモンを使ったさわら焼き サワラの産地 平成29年度におけるサワラの主な産地を見ていきましょう。 サワラの漁獲量ランキング 1位 福井県( […]