秋に旬を迎えるしらす！秋鮭と合わせた混ぜご飯弁当
秋に旬を迎える鮭、そして春だけでなく秋にも旬を迎えるしらすをあわせた、栄養満点で美味しい混ぜご飯のレシピをご紹介します。 生しらすはすぐに鮮度が落ちてしまうため、水揚げしてからすぐに塩茹でされた釜揚げしらすが主に流通しています。今回もその釜揚げしらすを使って、紹介する献立をそろえてみましょう。 ▼詳しいレシピはこちら。 美味しさと栄養が満点！鮭しらす弁当 しらすとは？ しらすとは、主にイワシやイカ […]
おかずを巻いて！包んで！おすすめお食事クレープ♪
お食事クレープとは、その名の通り食事にもなる甘くないクレープのことです。 他にもおかずクレープなどと呼ばれたりもしますね。 今回はそのお食事クレープにおすすめの食材や、クレープの焼き方のコツなどをご紹介します。 スイーツにも食事にもなる！クレープ 小麦粉・牛乳・卵などを溶いた生地を薄く広げて焼き上げたクレープは、ブルターニュ地方で発症した料理だと言われています。 ちなみに元となったのは、蕎麦粉を使 […]
甘辛タレでご飯が進む！ふっくらイワシのかば焼き丼
イワシは大変栄養価の高い青魚です。DHA・EPAの他に、鉄分・アミノ酸も含まれています。 今回ご紹介するのは甘辛タレがやみつきになる！イワシの蒲焼丼♪付け合わせにはサラダと、フルーツもついて総カロリーは454kcalです。 ぜひ参考にしてみてください。 ▼レシピの詳細はこちら。 イワシでふっくらジューシーなかば焼き丼♪ イワシの有名な産地 平成29年度の漁獲量 1位 茨城県（157,602t） 2 […]
まろやか温泉卵が美味しい♪塩気が効いた簡単しらす丼
しらすは春から初夏にかけて、そして秋に旬を迎える稚魚です。 ２センチほどの小さなしらすは頭から丸ごと食べられるため、お子様からお年寄りまでカルシウム等の栄養補給としてもおすすめの食材です。 いちばん味が美味しく、栄養素が詰まった旬の時期にぜひ丼にしてお試しください。 ▼詳しいレシピはこちら。 とろーり温泉卵のまろやかしらす丼 しらすの産地 ● 兵庫県（淡路島） ● 愛知県（篠島・日間賀島・師崎） […]
イワシと豆腐のふっくら♪ヘルシーハンバーグ
イワシと豆腐をこねて、ふっくらと焼き上げたハンバーグです。 味噌と生姜でイワシの臭みを取り除き、特に旬の時期に感じられるイワシの旨みを引き出した味付けになっています。 イワシが旬を迎える時期にぜひお試しください。 ▼レシピの詳細はこちら。 豆腐とイワシでジューシーなのにヘルシーなハンバーグ♪ イワシの旬の時期 イワシは全国各地で漁獲可能であり、各地でも、マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシそれぞ […]
食べ物の消化時間は？消化に良い食事や食後の注意も！
食べ物を食べてから消化されるまで、どのくらいの時間がかかるのでしょうか。 食後すぐに寝てはいけないと言われた事もあるかもしれませんね。しかし、それ以外にも実は食後やってはいけないことがあるのです。 食べ物の消化を助けるため、食べ物それぞれの消化時間や、胃を助けるためのポイントを見ていきましょう。 食事と消化の役割 食事は口から食べて、咽頭・食堂・胃・腸・肛門まで、およそ1本の消化管の中を通過してい […]
知らなきゃ怖い！食物アレルギーの原因！
食物アレルギーで様々な症状に悩まされている方も少なくないのではないでしょうか。軽度のアレルギーから呼吸困難や最悪の場合死に至るケースもあるのが、食物アレルギーの怖いところです。 色んな症状が出てしまう食物アレルギーについて今回はご紹介していきます！ 食物アレルギーを発症してしまうのはなぜ？ 一体どうして食物アレルギーは起こるのでしょうか。 食物アレルギーというのは、原因食物が体内に侵入することで症 […]
ほっこりホクホク！甘みが引き立つさつまいもご飯のお弁当
お弁当の献立はいつも迷ってしまうもの…今回はおかずではなく、ご飯をメインにした満足度の高いお弁当をご紹介します！ 秋に旬を迎えるホクホクのさつまいもご飯で、秋の味覚を楽しみましょう。 お弁当の献立は全部で4品、美味しく彩り鮮やかな食事が楽しめそうです。 ▼詳しいレシピはこちら。 ほっこり甘いさつまいもご飯のお弁当 さつまいも有名な産地と収穫量 さつまいもの収穫量 第1位 鹿児島県【282,000t […]
簡単！ヘルシー！！餅入りあっさり豆乳スープ
ダイエット中の方や、炭水化物を摂ることに躊躇している方でもヘルシーに食べることのできる餅の入った豆乳のスープです。豆乳のコクとたっぷりの野菜でポカポカになる一品です♪ 年中手に入る餅ですが、やはり一年で最も食べられるのは冬の時期ではないでしょうか？ マンネリ化しがちな餅を、食べるスープにしてしまう新しい味がクセになります！！ ▼詳しいレシピはこちら。 簡単！ヘルシー！！餅入りあっさり豆乳スープ 餅 […]
便秘解消！食事の摂り方とそれぞれの役割
便秘になった腸内は、悪玉菌が増えてしまっている状態です。そしてそれが、自律神経の働きを乱してしまうこともあります。 腹部に圧迫感があり、イライラやストレスを抱えることによってより便秘が酷くなってしまうこともあるのです。 健康のためにも便秘をしっかり解消して、食べ物を食べる・消化して吸収する・排せつするといった適切な体内サイクルを取り戻しましょう。 食物繊維の摂り方 食物繊維は消化されずに、そのまま […]