冬にはふっくら鱈とカブの煮物♪
鱈とカブを使って寒い冬もあったか美味しい献立です。 全部で419kcalと低カロリーなのにボリューム満点なおすすめメニューとなっているので、是非参考にしてみてください♪ ▼詳しいレシピはこちら。 冬にはふっくら鱈とカブの煮物♪ かぶの旬 スーパーなどで年中売られているかぶには旬があり、11月から1月がいちばん美味しい季節で、出回りも多いのです。 かぶには品種が多く全国各地でブランド化されるようなも […]
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2019年10月
しあわせホルモン「セロトニン」を増やす食事
しあわせホルモンである「セロトニン」の材料は、体内でつくることが出来ません。 そのため、食事からセロトニンの材料である「トリプトファン」を摂取する必要があります。 トリプトファンが豊富な食材や、意識するだけでセロトニンを増加する方法など、精神に影響を与えるセロトニンについて、食事と一緒に考えていきましょう。 セロトニンとは？ セロトニンは、脳内ではたらく神経伝達物質で、しあわせホルモンとも呼ばれて […]
サバと味噌で健康＆美容効果！フライパンOK♪サバの簡単味噌煮
和食の定番！ご飯にぴったりなサバの味噌煮は、サバが旬を迎えた秋～冬にかけて特に美味しくいただけます。 脂ののった美味しいサバをフライパンでワンパン調理しましょう！ ▼詳しいレシピはこちら。 生姜が効いた和食の定番！鯖の味噌煮♪ サバの産地～ブランドサバ～ サバは全国各地で漁獲されています。 平成29年の漁獲量は以下の通りです。 1位 茨城県【125,522t】 2位 長崎県【99,643t】 3位 […]
脳梗塞の心配も！！夜食を食べる人体へのリスク
夜遅くについつい食べてしまう夜食。経験ある方、今もやめられない方がいるかもしれません！ 体に良くないとわかっていても、夜食は美味しくなかなかやめられないものですが、一体どのようなリスクがあるのでしょうか。 今回は詳しく夜食のリスクや原因についてご紹介していきます。 夜食する人の増加 ある調査で夜食についての結果が公表されました。 すると、平日に夜食をするという人が増加傾向にあることがわかりました。 […]
新食感がやみつき♪マーボー大根
マーボー豆腐ならぬマーボー大根で大根の優しい食感が味わえるメイン料理とキャベツとツナ和えにご飯をあわせた献立は、全部で464kcalです。 大根にしっかりと味の染み、食べ応えがあります！ 年中スーパー等で売られている食材なので、気軽に作ることが出来ます♪ ▼詳しいレシピはこちら。 新食感がやみつき♪マーボー大根 大根の旬 年中売られている大根ですが、ちゃんと旬の時期があるのです。 11月から2月の […]
サバ缶とトマト缶を使った簡単レシピ！栄養満点チーズリゾット
サバ缶・トマト缶・コンソメで味が決まる簡単献立！ とろ～りチーズが美味しい！旨みの詰まったリゾットとあわせて、サバ缶のダイエット効果もご紹介していきます。 ▼詳しいレシピはこちら。 サバ缶とトマト缶で手軽に！旨みたっぷりチーズリゾット サバは栄養満点！その効果を解説 EPA・DHA 青魚といえばEPAとDHAが多く、栄養バランスを整えるためにもかなり優秀な魚というイメージがありますね。 サバはその […]
ブリとゴロゴロ野菜の南蛮弁当
ブリもブロッコリーも旬の時期が似ているため、美味しい献立が完成します♪ 大胆にゴロゴロと大きく野菜を切ることで、食感や満足感を最大限に味わえる南蛮弁当です。 付け合わせにブロッコリーなどの野菜を使うことで、栄養バランスはアップ◎ ダイエット中の方も必見の、ランチにぴったりな満足レシピとなっています。 ▼詳しいレシピはこちら。 ブリとゴロゴロ野菜の南蛮弁当 ブリの旬 ブリは代表的な出世魚で、80セン […]
果物だけを食事にして得られた効果がすごい！果物生活を手軽に取り入れる方法
果物は甘くて糖も多く、食べすぎると太ったり、糖尿病になる可能性がある…と言われることがありますが、実はそれは間違いです。 今回は、多く話題に上がっているフルーツ研究科の方が果物だけを食べて得られた効果や、私たちでも取り入れることができる果物の食べ方などをご紹介していきます。 果物は太る！というのはウソ 果物は糖分が多いため太りやすく、たくさん食べない方が良いというイメージを持っていらっしゃる方もい […]
りんごのシナモントーストと彩り野菜のスパニッシュオムレツ
りんごは熱を通すことで甘みが増し、噛むたび口の中に香りが広がります。 りんごのシナモントーストはりんごの皮をそのまま食べられるようなレシピとなっており、りんごの栄養素を余すことなく頂ける献立です。 ▼詳しいレシピはこちら。 調理も簡単♪彩り野菜のスパニッシュオムレツ りんごの品種・種類 りんごは世界中でたくさんの品種が収穫されており、その種類はおよそ15,000種とされています。 日本で作られてい […]
シナモン香る焼きりんごとあったか卵のスープご飯
朝ごはんにぴったり！ベーコンと卵のスープご飯と、シナモン香る焼きりんごの献立です。 りんごは栄養素を逃がさないよう、皮のまま使用します。 香りと甘みが増した旬のりんごを楽しみましょう！ ▼詳しいレシピはこちら。 ベーコンととろとろ玉子のあったかスープ雑炊 りんごの産地 平成30年のりんごの収穫量ランキング 1位 青森県（69％） 2位 長野県（19%） 3位 岩手県（6％） りんごの収穫量は、青森 […]