かさまし食材！毎日の食事をボリュームアップする方法
食事は私たちの体の素になるだけでなく、味や見た目、香りなど様々な楽しみを持っています。ですので、カロリーや脂肪は気になるけど、しっかり食べたい！食事制限はしたくない！という方も少なくないかもしれませんね。 体中に栄養素をいきわたらせ、健康を損なわない範囲での食事改善ができるよう、今回は簡単にボリュームアップできる食材と、食事への取り入れ方をご紹介していきます。 たんぱく質をかさまししてボリュームア […]
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生活
日本食は長寿をつくる代表的なパワーフード
日本の伝統的なものの一つ「日本食」。最近では料理を作って食べる家庭も減りつつあるのが現状です。外食やコンビニエンスストア、ファストフードで簡単に済ませることが増えていませんか？ 美容や健康のためにも食事は作るように心がけ、日本のパワーフードを取り入れた食生活を送ってみませんか？ 日本のパワーフードって何がある？ 美味しく健康的な日本のパワーフードは、実はたくさんあります。 納豆 代表的なものからい […]
胃が痛いときの食事と症状別の対処法
胃痛や胸やけ、吐き気といった症状は、多くの人に見られます。食生活や精神的ストレス、ウイルス性など様々な要因で胃が荒れた状態が続けば、慢性胃炎をも引き起こしてしまいます。 今回は胃痛・胸やけなどの症状が出てしまった場合の食事や、調理方法、食材の選び方など、胃にやさしい生活についてご紹介します。 胃が痛いときの食事方法 食事の調理法 胃に優しい調理方法というのもあります。まず大前提として、油の使用量を […]
ニキビができない食事とは？ニキビの原因と対処法
ニキビが出来てしまう原因の元となるのは、お肌の新陳代謝が乱れてしまうことです。ターンオーバーが正常に機能せず、古い角質が毛穴に詰まり、ニキビが出来てしまいます。 特に口周りなどは「大人ニキビ」などと呼ばれておりその周辺にできやすく、他にも乾燥しやすい部分にも注意が必要です。女性の場合は月経前などにお肌のトラブルを経験している方も少なくないかもしれません。 今回はニキビに良い食事、悪い食事をまとめて […]
食事を整えることでメンタルケアができる！？
ストレスと一言に言っても、悩みや抱え方など人それぞれまったく違います。実は食生活の乱れなどもストレスの原因の一つになっているケースが少なくありません。ストレスというのは脳で感じ取るものです。そして、その脳を働かせているものこそ食べ物なのです。 食事バランスの見直しで、少しでもストレスなく過ごしたいですね。 栄養の不足で起こるストレス 一つに栄養と言ってもたくさんの種類があり、食生活の乱れは少なから […]
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質、どっちを摂る？
たんぱく質は、私たちの体のおよそ5分の1を占める「三大栄養素」のうちの一つです。 内臓や血液だけでなく、筋肉、骨、更には皮膚や髪の毛をつくる素となります。 たんぱく質は複数のアミノ酸が結合することによって成り立っており、原料となるアミノ酸は体内で合成することができないものも含まれています。そのため、食事から摂取しなければならないのです。 正しい食事から三大栄養素であるたんぱく質をバランス良く摂取し […]
正しい食事の配膳は？和食＆洋食の置き方並べ方
正しい食事の構成としてよく耳にするのが、一汁三菜ではないでしょうか。この一汁三菜は和食の基本ともされており、正しく栄養を摂取するための目安にもなります。 これらを揃えて並べると、自然とその見た目も美しくなり、食欲も湧いてきます。 写真をSNSなどにアップする方も多いので、頑張って作ったお食事などはつい写真に納めたくなる方もいらっしゃるかもしれませんね。そんなとき、食事の美しい置き方・並べ方を知って […]
咀嚼回数で健康な食生活を！
食事を摂るということは、生きるということ。現代の人間は、ライフスタイルの確立により食事に使う時間の割合も減りつつあったり、簡単に済ませてしまうことが多くなっています。時間を掛けて、咀嚼するなどの意識はあまり無くなっているのではないでしょうか。 食事の基本である咀嚼の見直し、考えについてまとめてみました。 食事に対する時間 日本の一日の食事に使う時間は、117分です。一番長いのがフランスの135分、 […]
楽しく健康的な規則正しい食事の摂り方
現代では、ライフスタイルの多様化によって朝・昼・晩という規則正しい食生活を摂ることが出来ない人が多くみられます。一日を健康であるためには、食事を摂るとことこそもっとも大切なことです。一日三食、腹八分目といった食生活が理想のスタイルとされている中で、現状はどういった食生活のスタイルをおくっている人が多いのか、朝・昼・晩での食生活をおくることがどれだけいるのか見ていきましょう。 現代の食生活リズムは […]
食事から改善する良質な睡眠
いつ、どのような食事を摂るのかによって、睡眠の質は大幅に変わります。単純に睡眠時間を長くとれば良いという訳ではありません。 日中身体がだるい、朝すっきり起きられない…などと言った方は、健やかな睡眠のために必要な食事を取り入れてみてください。 睡眠の質が上がるということは、睡眠時に副交感神経がしっかりと働いて、心の不安も取り除けます。そのための食事・食材の組み合わせなどをご紹介していきます。 快眠の […]