シナモン香る焼きりんごとあったか卵のスープご飯
朝ごはんにぴったり！ベーコンと卵のスープご飯と、シナモン香る焼きりんごの献立です。 りんごは栄養素を逃がさないよう、皮のまま使用します。 香りと甘みが増した旬のりんごを楽しみましょう！ ▼詳しいレシピはこちら。 ベーコンととろとろ玉子のあったかスープ雑炊 りんごの産地 平成30年のりんごの収穫量ランキング 1位 青森県（69％） 2位 長野県（19%） 3位 岩手県（6％） りんごの収穫量は、青森 […]
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献立
基本的なブリ大根で栄養満点！
美味しいだけでなく、栄養価も高いブリ！幼児でも食べられる食材の一つであり、積極的に摂りたいおすすめ食材なのです。 代表的な和食であるブリ大根ですが、意外と簡単に作ることが出来るのも魅力の一つです。 そんな美味しくて栄養満点な食事をご紹介していきます。 ▼詳しいレシピはこちら。 基本的なブリ大根で栄養満点！ ブリの旬 ブリは天然物と養殖物で旬の時期が変わってきます。 天然ブリの場合は12月から1月の […]
パレオダイエットで食生活を見直し！旧石器時代を再現！！
パレオダイエットをご存知でしょうか。 旧石器時代に食べられていた食事を基に発案されたダイエット方法を『パレオダイエット』といい、PALERLITHIC(パレオリシック)からとった名称です。 200万年前から紀元前1万年前の間が旧石器時代といわれています。そんな大昔の食事を基にしたダイエットというだけあってシンプルなダイエットです。 しかし最近では、海外セレブなどからも注目されているダイエット方法！ […]
里いものゴロッと野菜カレー！！
一皿でたっぷりの野菜が摂れる美味しいカレー！！里いもは一年中売られていますが、旬は8月から12月といわれています。 ホクホクとした食感がたまらない、栄養もボリュームも満点な食事です。 ダイエット中の方にもおすすめですよ♪ ▼詳しいレシピはこちら。 里いものゴロッと野菜カレー！！ 里いもの産地と収穫量 里いもの収穫量 第1位 埼玉県【17,100t】 第2位 千葉県【16,200t】 第3位 宮崎県 […]
シャキシャキレタスとしらすのチャーハン献立
しらすは鮮度が落ちるのがとても早いため、水揚げしてからすぐに茹でられます。 茹でると白くなるため「白子（しらす）」と呼ばれており、実際に海の中で泳いでいる時は銀のような色合いなのです。 生しらす丼や釜揚げしらす・しらす干し丼などにして頂くことが多いしらすですが、今回はそれとは異なり、チャーハンの中に混ぜて栄養満点で食べられるレシピをご紹介します。 ▼詳しいレシピはこちら。 しらすとレタスのボリュー […]
秋に旬を迎えるしらす！秋鮭と合わせた混ぜご飯弁当
秋に旬を迎える鮭、そして春だけでなく秋にも旬を迎えるしらすをあわせた、栄養満点で美味しい混ぜご飯のレシピをご紹介します。 生しらすはすぐに鮮度が落ちてしまうため、水揚げしてからすぐに塩茹でされた釜揚げしらすが主に流通しています。今回もその釜揚げしらすを使って、紹介する献立をそろえてみましょう。 ▼詳しいレシピはこちら。 美味しさと栄養が満点！鮭しらす弁当 しらすとは？ しらすとは、主にイワシやイカ […]
甘辛タレでご飯が進む！ふっくらイワシのかば焼き丼
イワシは大変栄養価の高い青魚です。DHA・EPAの他に、鉄分・アミノ酸も含まれています。 今回ご紹介するのは甘辛タレがやみつきになる！イワシの蒲焼丼♪付け合わせにはサラダと、フルーツもついて総カロリーは454kcalです。 ぜひ参考にしてみてください。 ▼レシピの詳細はこちら。 イワシでふっくらジューシーなかば焼き丼♪ イワシの有名な産地 平成29年度の漁獲量 1位 茨城県（157,602t） 2 […]
まろやか温泉卵が美味しい♪塩気が効いた簡単しらす丼
しらすは春から初夏にかけて、そして秋に旬を迎える稚魚です。 ２センチほどの小さなしらすは頭から丸ごと食べられるため、お子様からお年寄りまでカルシウム等の栄養補給としてもおすすめの食材です。 いちばん味が美味しく、栄養素が詰まった旬の時期にぜひ丼にしてお試しください。 ▼詳しいレシピはこちら。 とろーり温泉卵のまろやかしらす丼 しらすの産地 ● 兵庫県（淡路島） ● 愛知県（篠島・日間賀島・師崎） […]
イワシと豆腐のふっくら♪ヘルシーハンバーグ
イワシと豆腐をこねて、ふっくらと焼き上げたハンバーグです。 味噌と生姜でイワシの臭みを取り除き、特に旬の時期に感じられるイワシの旨みを引き出した味付けになっています。 イワシが旬を迎える時期にぜひお試しください。 ▼レシピの詳細はこちら。 豆腐とイワシでジューシーなのにヘルシーなハンバーグ♪ イワシの旬の時期 イワシは全国各地で漁獲可能であり、各地でも、マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワシそれぞ […]
ほっこりホクホク！甘みが引き立つさつまいもご飯のお弁当
お弁当の献立はいつも迷ってしまうもの…今回はおかずではなく、ご飯をメインにした満足度の高いお弁当をご紹介します！ 秋に旬を迎えるホクホクのさつまいもご飯で、秋の味覚を楽しみましょう。 お弁当の献立は全部で4品、美味しく彩り鮮やかな食事が楽しめそうです。 ▼詳しいレシピはこちら。 ほっこり甘いさつまいもご飯のお弁当 さつまいも有名な産地と収穫量 さつまいもの収穫量 第1位 鹿児島県【282,000t […]