生姜の下ごしらえ！洗い方・むき方・切り方をマスター！生姜焼きの鉄板献立
体を温める「生姜」は、ピリッとしたアクセントが特徴的で、風味も良く、冬場の味方になります。 形がぼこぼことしていて使うのが面倒と思ってしまう方のために、今回は生姜の洗い方から切り方まで、下ごしらえの方法を詳しく解説！ おすすめの生姜焼き献立もご紹介していきます。 ▼詳しいレシピはこちら。 ● 豚肉とエリンギの生姜焼きとヘルシー付け合わせ定食 ● 混ぜて焼くだけ♪鶏むね肉の生姜焼き 「生姜」が体をポ […]
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昼食
グリルで焼いた玉ねぎの甘みが楽しめる！豚肉としそ巻き
スーパーではもちろん、最近ではコンビニなどでも売っている玉ねぎ！ 一年中売られていますが、『新玉』と呼ばれる新玉ねぎの時期のものは甘みが強く美味しい味わいが特徴です。 そんな美味しさがぎゅっと詰まった玉ねぎで、シンプルなのに絶品なグリルメニューをご紹介していきます！ ▼詳しいレシピはこちら。 グリルで焼いた玉ねぎの甘みが楽しめる！豚肉としそ巻き “新”玉ねぎの旬の時期 一般的に売られている玉ねぎは […]
冷めても美味しい胸肉のケチャップ焼き
高たんぱくで低脂質な鶏の胸肉を使って、お弁当にもピッタリなケチャップ焼きをメインにした献立です。 冷めてもお肉の柔らかさとしっとりとした歯ごたえが美味しく、ヘルシーなのに満足できるメニューとなっています！ ▼詳しいレシピはこちら。 冷めても美味しい胸肉のケチャップ焼き 鶏の胸肉はがたっぷり 鶏の胸肉は脂が少なくさっぱりとした味で、栄養価も高いお肉として好まれやすい食材の一つです。 日本人に一番食べ […]
かぼちゃとマスカルポーネを使ったフライパンいらずの簡単サンドイッチ
旬のかぼちゃを味わうためにおすすめな献立は、ベーコンの味わいと塩気、そしてかぼちゃの甘みとレーズンの豊かな香りがぴったり！マスカルポーネチーズを使ったサンドイッチです。 かぼちゃとマスカルポーネチーズのクリーミーな舌触りで食も進みます。 彩りも華やかなサンドイッチはお弁当にもおすすめで、付け合わせの「枝豆ときのこのソテー」「ぶどう」をあわせてももちろん500kcal未満です！ ▼詳しいレシピはこち […]
バター香るふわふわ鱈のムニエル
バターの香りが食欲をそそる、冷めても美味しい鱈のムニエルです。 日々お弁当を作る方はもちろん、たまにしか作らない方でも簡単で美味しいお弁当になっています。 忙しい朝には嬉しいフライパン一つで出来るのでおすすめですよ♪ ▼詳しいレシピはこちら。 バター香るふわふわ鱈のムニエル 鱈の産地 実は通年とれる鱈ですが、やはり旬は11月から1月の冬にかけてです。 そんな鱈の産地はどこなのでしょうか。 ● 第1 […]
かぼちゃの甘みが際立つ！具だくさんの濃厚クリームパスタ
ダイエット中でも食べられる濃厚クリームソースのパスタをご紹介します。 我慢せずにクリームスープのカロリーを減らす方法や、美味しい食材の選び方までぜひ参考にしてください。 ▼詳しいレシピはこちら。 かぼちゃと豆乳が良いアクセント！濃厚クリームパスタ♪ ダイエット中でも食べられるパスタの献立 炭水化物であるパスタと、小麦粉を使用するホワイトソースは糖質もカロリーも高くなりがちです。 ダイエット中は避け […]
ブリとゴロゴロ野菜の南蛮弁当
ブリもブロッコリーも旬の時期が似ているため、美味しい献立が完成します♪ 大胆にゴロゴロと大きく野菜を切ることで、食感や満足感を最大限に味わえる南蛮弁当です。 付け合わせにブロッコリーなどの野菜を使うことで、栄養バランスはアップ◎ ダイエット中の方も必見の、ランチにぴったりな満足レシピとなっています。 ▼詳しいレシピはこちら。 ブリとゴロゴロ野菜の南蛮弁当 ブリの旬 ブリは代表的な出世魚で、80セン […]
秋に旬を迎えるしらす！秋鮭と合わせた混ぜご飯弁当
秋に旬を迎える鮭、そして春だけでなく秋にも旬を迎えるしらすをあわせた、栄養満点で美味しい混ぜご飯のレシピをご紹介します。 生しらすはすぐに鮮度が落ちてしまうため、水揚げしてからすぐに塩茹でされた釜揚げしらすが主に流通しています。今回もその釜揚げしらすを使って、紹介する献立をそろえてみましょう。 ▼詳しいレシピはこちら。 美味しさと栄養が満点！鮭しらす弁当 しらすとは？ しらすとは、主にイワシやイカ […]
ほっこりホクホク！甘みが引き立つさつまいもご飯のお弁当
お弁当の献立はいつも迷ってしまうもの…今回はおかずではなく、ご飯をメインにした満足度の高いお弁当をご紹介します！ 秋に旬を迎えるホクホクのさつまいもご飯で、秋の味覚を楽しみましょう。 お弁当の献立は全部で4品、美味しく彩り鮮やかな食事が楽しめそうです。 ▼詳しいレシピはこちら。 ほっこり甘いさつまいもご飯のお弁当 さつまいも有名な産地と収穫量 さつまいもの収穫量 第1位 鹿児島県【282,000t […]