おかずにもつまみにも！油揚げと小松菜のウスター炒め★
小松菜と油揚げを使ったおかずに、食欲がすすむ献立です♪ ウスターソースで簡単なのに、美味しく栄養満点で忙しい時でも簡単に作ることが出来ます。 そのほか、ピーマンとにんじんの胡麻和えと味噌汁やご飯・デザートも含め499kcalとヘルシーでボリューム感たっぷりです！ ▼レシピの詳細はこちら。 おかずにもおつまみにも！油揚げと小松菜のウスター炒め★ 小松菜の旬 小松菜は12月から2月頃にかけて旬を迎えま […]
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食事
食事に関する資格＆検定一覧～食育編～
食事に関する安全性や栄養素などの正しい知識は、家庭だけではなく企業にも求められるものになってきています。 食事というのは欲の一つでもあり、全員が必要としているものです。 誰しもが必要である食事に関する知識を保有し、それを活かせる「食育」について、どんな資格や検定があるのかをまとめました。 食育とは？ 食育とは、食事に関する知識を身につけて選択力を養い、健全な食生活を送れるようにするための教育です。 […]
食事と食事の理想の間隔！〇時間に収めて体内時計を整えよう！
仕事の時間が長引いたり、休日時間に追われりと、食事と食事の間隔時間がバラバラになってしまっている方も多いかと思います。 しかしその食事間隔が、体に悪い影響を与えている可能性もあるのです。 今回は理想の食事の時間間隔や、三食の摂り方についてまとめました。 食事と食事の間隔 食べ物が胃にとどまっている時間はおよそ2～4時間程度とされており、脂肪分が多いものだと5時間程度かかる事もあります。 食べたもの […]
しあわせホルモン「セロトニン」を増やす食事
しあわせホルモンである「セロトニン」の材料は、体内でつくることが出来ません。 そのため、食事からセロトニンの材料である「トリプトファン」を摂取する必要があります。 トリプトファンが豊富な食材や、意識するだけでセロトニンを増加する方法など、精神に影響を与えるセロトニンについて、食事と一緒に考えていきましょう。 セロトニンとは？ セロトニンは、脳内ではたらく神経伝達物質で、しあわせホルモンとも呼ばれて […]
脳梗塞の心配も！！夜食を食べる人体へのリスク
夜遅くについつい食べてしまう夜食。経験ある方、今もやめられない方がいるかもしれません！ 体に良くないとわかっていても、夜食は美味しくなかなかやめられないものですが、一体どのようなリスクがあるのでしょうか。 今回は詳しく夜食のリスクや原因についてご紹介していきます。 夜食する人の増加 ある調査で夜食についての結果が公表されました。 すると、平日に夜食をするという人が増加傾向にあることがわかりました。 […]
ブリとゴロゴロ野菜の南蛮弁当
ブリもブロッコリーも旬の時期が似ているため、美味しい献立が完成します♪ 大胆にゴロゴロと大きく野菜を切ることで、食感や満足感を最大限に味わえる南蛮弁当です。 付け合わせにブロッコリーなどの野菜を使うことで、栄養バランスはアップ◎ ダイエット中の方も必見の、ランチにぴったりな満足レシピとなっています。 ▼詳しいレシピはこちら。 ブリとゴロゴロ野菜の南蛮弁当 ブリの旬 ブリは代表的な出世魚で、80セン […]
果物だけを食事にして得られた効果がすごい！果物生活を手軽に取り入れる方法
果物は甘くて糖も多く、食べすぎると太ったり、糖尿病になる可能性がある…と言われることがありますが、実はそれは間違いです。 今回は、多く話題に上がっているフルーツ研究科の方が果物だけを食べて得られた効果や、私たちでも取り入れることができる果物の食べ方などをご紹介していきます。 果物は太る！というのはウソ 果物は糖分が多いため太りやすく、たくさん食べない方が良いというイメージを持っていらっしゃる方もい […]
パレオダイエットで食生活を見直し！旧石器時代を再現！！
パレオダイエットをご存知でしょうか。 旧石器時代に食べられていた食事を基に発案されたダイエット方法を『パレオダイエット』といい、PALERLITHIC(パレオリシック)からとった名称です。 200万年前から紀元前1万年前の間が旧石器時代といわれています。そんな大昔の食事を基にしたダイエットというだけあってシンプルなダイエットです。 しかし最近では、海外セレブなどからも注目されているダイエット方法！ […]
食べ物にも含まれる！食事から摂取する水分量
水分補給はすでに、誰しもが大切なことだと知っています。しかしその水分は、私たちの体で一体どのように働いているのでしょうか？ また、今回は飲み物だけでなく食べ物に含まれる水分量についてもご紹介しています。 適切な量を飲み物、そして食事から摂取して、体の健康を守りましょう！ 水分の役割 毎日無意識化に大量の水分を失っている私たちの体は、失った水分を補う必要があります。 水分が不足すると身体的にもすぐ影 […]
食べ物の消化時間は？消化に良い食事や食後の注意も！
食べ物を食べてから消化されるまで、どのくらいの時間がかかるのでしょうか。 食後すぐに寝てはいけないと言われた事もあるかもしれませんね。しかし、それ以外にも実は食後やってはいけないことがあるのです。 食べ物の消化を助けるため、食べ物それぞれの消化時間や、胃を助けるためのポイントを見ていきましょう。 食事と消化の役割 食事は口から食べて、咽頭・食堂・胃・腸・肛門まで、およそ1本の消化管の中を通過してい […]